Intelligent emballage skal nedbringe madspild

Der er for tiden meget fokus på, at vi smider enorme mængder fødevarer ud

Meget af den mad vi smider ud kan egentlig sagtens spises, men varerne ender i skraldespanden grundet misforstået frygt for fordærvet mad. Det vil forskere fra University of Strathclyde gøre op med ved hjælp af intelligent emballage. De har udviklet en emballage, som via farvekoder fortæller forbrugeren om maden i køledisken stadig er god. Der findes allerede lignende løsninger på markedet, men de er meget dyre. Det nye produkt skal gøres så billigt, at vi vil kunne støde på det i ethvert supermarked.

Ing.dk